YD-1油脂煙點測定儀采用第二法目視測定方法而研制，也稱為半自動油脂煙點儀、簡稱油脂煙點儀。YD-1油脂煙點測定儀依據國家標準GB/T20795-2006而研制，專業用于測定植物油脂煙點。

樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過程中產生的初次連續藍煙進入光電煙霧檢測器后，對檢測器發出的光線產生特征反應，使檢測器產生響應，進而測得準確的煙點。