電子拉伸儀操作注意事項詳細講解
來源： 托普云農 類別：實用技術 更新時間：2020-05-11 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】
我們知道，電子拉伸儀是專門用于測量面團延伸阻力和延伸長度的儀器，主要應用在面粉品質檢測研究領域。儀器由球形器、搓條器、拉面機構等組成。因為是專業測量儀器，為了保證測量精度，在操作過程中我們需要注意以下事項：
1、加水時要勻速一次性加入，應控制在25s內加完。
2、確保醒發室內溫度為30℃。
3、從和面缽中取出面團時，要順勢拿下，避免破壞面筋網絡。
4、稱取面團時，盡量一次稱好，寧多勿少，剪下時應從一個地方剪去。
5、放入搓圓機搓圓，不要人為的改變面團形狀，如面團太軟，可在其上灑少許淀粉，不要灑在滾筒上。
6、面團從滾筒里滾出時，要順勢滾入托盤架上，不要將兩端提起。
7、托盤架上應該常涂抹植物油，以防粘連。
8、搓圓機連桿上要定期涂機油，搓圓板下面涂黃油，每次使用前在托盤架上涂上植物油。
9、滾筒要定期拆下清掃，安裝時滾筒要平，與兩側在一條直線上。
10、搓圓機上的螺絲旋鈕可調節機框的高低。
11、搓條機上兩個固定螺絲千萬不能隨意調整。
12、新皮帶掉沫為正常現象，使用一段時間后如有松動可截下一段。
13、拉伸面團快斷時，用手托一下。
14、恒溫器內的水不要加得太多，加到下沿即可，并定期進行清洗換水。
以上就是關于電子拉伸儀的操作注意事項，每一項都可能影響最終的測試結果，所以我們需要嚴格遵守儀器的使用規范。
【中國糧油儀器網】部分文章轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，且不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，自負版權等法律責任。如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯系。
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產品