【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】ＱＳ是“質(zhì)量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質(zhì)量安全標志。國家強制性規(guī)定，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志（“ＱＳ”標志）后才能出廠銷售。自２００４年起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準入制度。自明年起，包括茶葉在內(nèi)沒有ＱＳ認證的１３類食品將不得在市場上出售，所有茶莊、茶館也不得經(jīng)營無ＱＳ認證的茶葉產(chǎn)品。

一、準備資料

按照規(guī)定要求填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》（到所在市（地）質(zhì)量技術監(jiān)督部門領取）兩份；企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證（復印件）一份；不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負責人身份證復印件一份；企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖一份；生產(chǎn)企業(yè)工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數(shù)）一份；企業(yè)質(zhì)量管理文件一份；如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準，還應提供經(jīng)質(zhì)量技術監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準一份；申請表中規(guī)定應當提供的其他資料。

二、 申請

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請，提交申請材料。質(zhì)監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)將在接到質(zhì)量技術監(jiān)督部門的通知后補正。

三、審查

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。審查組或申請取證企業(yè)將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門對審查報告進行審核，確認無誤后，統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，審核批準。

四、 發(fā)證

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過５年，不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應的規(guī)范文件中規(guī)定。在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前６個月內(nèi)，企業(yè)應向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出換證申請。

食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應當在證書有效期內(nèi)，每滿１年前的１個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出年審申請。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應當在變化發(fā)生后的３個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應當在變更名稱后３個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

特別提醒：《食品生產(chǎn)許可證申請書》封面應當加蓋企業(yè)公章，復印的印章無效。

附：茶葉QS認證所需儀器配備清單

食品飼茶葉QS認證專用儀器類：

儀器名稱	型號	價格	備注
茶葉水分測定儀	SC-10	2580	烘干稱重法
	LJCS-1	2800	自動稱重，2秒鐘顯示水分
茶葉篩分機	CFJ-II	4000	杭州產(chǎn)，含篩子
	CF-I	4000	上海產(chǎn)，含篩子
農(nóng)藥殘毒速測儀	NY-Ⅳ	13600	漢字液晶顯示,帶打印,可以與計算機接口
	NY-Ⅲ	9600	漢字液晶顯示,帶打印
	NY-Ⅱ	6500	LED顯示,帶打印
	NY-Ⅰ	3980	模擬電路,LED顯示

通用儀器類：

儀器名稱	型號	價格	備注
數(shù)控電熱恒溫鼓風干燥箱 （不銹鋼內(nèi)膽、德國進口風機、帶觀察窗，上海產(chǎn)）	DHG-9053A	2660	工作室尺寸：41*35*35（cm）
	DHG-9070A	2960	工作室尺寸：40*40*45（cm）
	DHG-9123A	3960	工作室尺寸：55*35*55（cm）
	DHG-9240A	5260	工作室尺寸：60*65*75（cm）
電子天平	FA1004N	6500	萬分之一（100g） 上海產(chǎn)
	FA1104N	6600	萬分之一（110g） 上海產(chǎn)
	FA2004N	7600	萬分之一（200g） 上海產(chǎn)
	FA2104N	7700	萬分之一（210g） 上海產(chǎn)
	JA1103N	4100	千分之一（110g） 上海產(chǎn)
	JA2103N	4700	千分之一（210g） 上海產(chǎn)
	JA3103N	5300	千分之一（310g） 上海產(chǎn)
	JA5103N	6100	千分之一（510g） 上海產(chǎn)
	SL502N	1850	百分之一(500g)   上海產(chǎn)
	MP502N	4400	百分之一(500g)   上海產(chǎn)
	MP1002N	4800	百分之一(1000g)  上海產(chǎn)
	JA10001	780	十分之一(1000g)  上海產(chǎn)
德國沙多利斯電子天平	BS224S	9900	萬分之一（220g）
	BS124S	7990	萬分之一（120g）
	BS223S	5480	千分之一（220g）
	BS323S	6480	千分之一（310g）
電動粉碎機	FSD-100	880	做水分，蛋白,脂肪,纖維的前期粉碎工作,也可作為茶葉粉碎機使用
智能生化培養(yǎng)箱	SPX-250	7500	溫度范圍：0-50℃
調(diào)速多用振蕩器	HY-2	1180	定時，0-300次配網(wǎng)式夾具
調(diào)速多用振蕩器	HY-4	980	定時調(diào)速，0-300次配網(wǎng)式夾具
調(diào)速多用振蕩器	HY-5	1180	回旋、定時、調(diào)速度0-300次，配網(wǎng)式夾具。
電熱蒸餾水器	DZ-5	780	5L/小時
不銹鋼滅菌器	YX-280A	920	容積：18L
數(shù)顯水浴鍋	HHS-21-4	960	雙列四孔，數(shù)顯
超凈工作臺	SW-CJ-1FD	5900	單人單面垂直風